Salada de chicória... Cai bem em qualquer cardápio!!!
Vai a receita:

Chicória
Morango
Melão
Amêndoas
Sal a gosto
1/2 dente de alho
Vinagre balsâmico

E.... Muita vontade de ser saudável!!!!!

você sabe o que é a okara?!

Estes simpáticos bolinhos são preparados com base no extrato obtido do leite de soja.
Quando liquidificamos o grão de soja obtemos o leite e o extrato. Nesse extrato acrescentamos sal, ovo e temperos a gosto.... O resultado é maravilhoso.... Sugestão de servir como prato principal... Ideal ser assado e acompanhar alimentos ricos em vitamina C, como laranja, abacaxi, limão e tangerina.
Nem preciso dizer que é uma delícia....

suco de soja...

Sabe aquele suco de soja com sabor?! Pois é... Tem açúcar e sódio... Mas preparei um suco de soja diet e com o minimo de sódio... Pois não tem conservantes...

A receita é muito simples e o sabor é bem natural.
Vai a receita:
2 xícaras de grão de soja
 Deixe de molho em água de um dia para o outro. Dê uma breve fervura. Depois bata no liquidificador. Coe. O liquido é o leite da soja e o concentrado que sobra não despreze... Pois amanha vou postar uma receita maravilhosa com ele.
Ao leite acrescente adoçante e a fruta de sua preferência... Eu fiz de morango e de maracujá.
Este alimento é muito rico em proteína.
A criançada vai adorar... Mas acho que não só a criançada...RS.

Hoje não é sexta feira, mas tem feijoada... E light...
O cardápio incluiu farofa de banana com farelo de aveia... Couve e, como não poderia faltar.... Laranja!!!
Aprovadissimo pela turma... Segue a receita:

Feijão... O meu foi o do Serrado (chique né?!)
Músculo cortado em retângulos médios.
Abóbora com a casca.
Talos de couve.
Pedaços de cenoura.
Vagem.
Chuchu.
Alho
Louro
Sal à gosto e...
Muita vontade de ser saudável!!!!

Adicione tudo na panela de pressão e.... Depois é só degustar!

café da manhã...

Iniciar o dia com uma refeição completa é o ideal... Seu corpo reage bem... Sua mente responde com atenção e concentração... Lembrem-se: introduzir um hábito pode ser difícil, mas, nunca, impossível!
Bom dia!!!!

Yes... nós temos feijão!!!

Olha o feijão que foi colhido pelo meu pai... Lá do Serrado. Amanhã vou postar a feijoada light que vou fazer.... Aguardem!!!!

Meus lindos.... Esqueci de colocar o modo de preparo!! RS....
Então... Vai lá:
Bata no liquidificador a lentilha ( 2 xícaras), 3 dentes de alho, 1 colher de chá de azeite, folhinhas de hortelã, sal a gosto e farelo de aveia para dar consistência na massa do hambúrguer. Molde os hambúrgueres e grelhe.... Eu não usei óleo nenhum... Grelhei com em panela de teflon usando pouquíssima água. Duvidas podem tirar comigo!!!!